AeroPress

Dein Brewguide für den perfekten Kaffee mit der AeroPress

Die AeroPress ist eine beliebte und vielseitige Methode zur Zubereitung von Kaffee. Mit ihrer einfachen Handhabung und der Möglichkeit, den Geschmack anzupassen, ist sie ideal für Kaffeeliebhaber, die ihre Kaffeezubereitung individuell gestalten möchten.

Was du alles benötigst

Vorbereitung

1. Papierfilter vorbereiten

  • Lege einen Papierfilter in den Filterhalter der AeroPress und befeuchte ihn mit heißem Wasser, um eventuelle Papiergeschmäcker zu entfernen.

2. Wasser erhitzen

  • Erhitze das Wasser auf die optimale Temperatur von etwa 85-95°C
  • Spüle die AeroPress mit heißem Wasser aus, um sie vorzuheizen

3. Dosierung & Mahlung

  • Verwende eine Menge von ca. 1:15 bis 1:17 Kaffee zu Wasser (z.B. 18g Kaffee auf 270ml Wasser)
  • Eine gute Ausgangsbasis ist eine mittlere bis feine Mahlung, ähnlich wie grober Sand. Die genaue Mahlung kann jedoch auch von deinem persönlichen Geschmack und der gewünschten Extraktionszeit abhängen.
Zubereitung

1. Kaffee einfüllen

  • Gib den gemahlenen Kaffee in die French Press
  • Gieße das heiße Wasser langsam über den Kaffee

2. Wasser hinzufügen

  • Gieße das heiße Wasser in die AeroPress und rühre sanft um, um eine gleichmäßige Benetzung des Kaffees zu gewährleisten

3. Extraktionszeit

  • Lasse den Kaffee für etwa 1 bis 2 Minuten ziehen, je nach deinem gewünschten Geschmack und Stärke

4. Pressen

  • Befestige den Plunger der AeroPress und drücke ihn langsam nach unten, um den Kaffee durch den Filter in die Tasse zu drücken

5. Aufräumen

  • Entferne die AeroPress von der Tasse und entsorge den Kaffeesatz und den Papierfilter. Spüle die AeroPress gründlich ab
TIPPS UND TRICKS

nach belieben experimentieren

Experimentiere mit verschiedenen Kaffeemengen, Mahlgraden und Extraktionszeiten, um deinen perfekten Geschmack zu finden

rühren

Achte auf eine gleichmäßige Extraktion, indem du den Kaffee gut umrührst und sicherstellst, dass alle Kaffeepartikel mit Wasser in Berührung kommen.

Vermeide Überbrühen

Vermeide ein Überbrühen des Kaffees, indem du den Kaffee nicht länger als 4 Minuten ziehen lässt.

Verwende hochwertigen Kaffee

Verwende immer frisch gerösteten, hochwertigen Kaffee. Vermeide abgestandenen Kaffee oder Kaffee, der schon lange in der offenen Packung liegt.

Unsere Sorte "Los Volcanes" eignet sich besonders gut für die AeroPress. Hier klicken oder weiter scrollen um mehr zu erfahren.

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'Los Volcanes' | aus Guatemala

  • ideal für die AeroPress
€17,90
€35,80/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Unsere Sorte "Los Volcanes" ist eine sortenreine Mischung hochwertiger Kaffeebohnen aus Guatemala mit 100% Arabica-Anteil. Die sorgfältige Röstung sorgt für ein sowohl ausgewogenes als auch komplexes Geschmacksprofil mit Noten von Zartbitterschokolade, Vanille und Haselnuss. Durch den komplexen Geschmack und der milden Säure eignet sich diese Sorte hervorragend als Espresso, entfaltet aber auch mit anderen Zubereitungsmethoden den vollen Geschmack. Erhältlich ist "Los Volcanes" in 500g oder 250g Packungen als ganze Bohne oder gemahlen, je nachdem welche Zubereitungsmethode du bevorzugst. Zudem bieten wir ein praktisches Abo-Modell an, bei dem du alle 2 Wochen oder monatlich eine frische Lieferung nach Hause erhalten kannst.

Lerne unsere Sorten kennen

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'Bärenstark' | aus Brasilien und Indien
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FRAGEN UND ANTWORTEN

Wir beziehen unsere Rohbohnen aus sechs verschiedenen Ländern, darunter Brasilien, Indien, Guatemala, Kolumbien, Ruanda und Peru. Durch direkten Kontakt mit den Kaffeebauern und faire Handelspraktiken stellen wir von der Bärista Kaffeemanufaktur in Berlin sicher, dass unsere Rohbohnen von höchster Qualität sind und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.

Derzeit bieten wir lediglich handgefertigte Bärista-Tassen an, möchten allerdings unser Portfolio bezüglich Kaffezubehör erweitern.Abonniere unseren Newsletter, um Neuigkeiten und Angebote nicht zu verpassen.

In der Regel kommt deine Bestellung, nachdem du sie aufgegeben hast, nach 2-3 Tagen an.

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